КРАСОТА:

Индустрия красоты развивается с невероятной скоростью. Появляются все новые
Красивый макияж является визитной карточкой каждой девушки. И те, кто познали
Как и в любой другой сезон за кожей нужно тщательно и правильно ухаживать.
Зима вышла на финишную прямую, и душе так хочется тепла и солнца. Совсем скоро
Ягодки опять: самые горячие российские звезды за 40 в бикини. Сколько лет этим

Булочки с корицей

05.08.13 | Раздел: КУЛИНАРИЯ » Выпечка | Просмотров: 699 | Автор: admin |
У меня часто так бывает: увижу в магазине какую-нибудь вкуснятину, и моментально решаю приготовить такую же дома. Такая уж я «обезьянка». Вот и с этими булочками вышла аналогичная история: на прошлой неделе увидела я в отделе выпечки в супермаркете булочки с корицей и очень аппетитной помадкой, и идея приготовить их прочно засела в голове.

Скажу честно, что быстрым или элементарным этот рецепт не назовешь. Да и калорийность в нем зашкаливает. Но все же, если организм просит, почему бы себя и не побаловать? Вот и посвятила я всё сегодняшнее воскресное утро этим булочками. О чем ничуть не пожалела!

Для приготовления около 20 булочек среднего размера понадобятся следующие ингредиенты:
молоко – 200 мл
дрожжи сухие быстродействующие – 1 упаковка (11-12 г)
соль – 1 ч. ложка
яйца – 2 шт.
размягченное сливочное масло – 180 г
мука – около 4 стаканов*
сахар – 1,5 стакана*
ванильный сахар – 1 упаковка
корица – 20 г
сахарная пудра – 1 стакан*
сыр «Маскарпоне» — 150-200 г

*В данном рецепте стакан=250 мл

Сложность: средняя.

Время приготовления: около 3 часов.

В теплое молоко добавляем дрожжи и оставляем минут на 10-15.

Яйца взбиваем (желательно при помощи миксера).

Добавляем взбитые яйца к молоку.

Также вводим 0,5 стакана сахара, половину пакетика ванильного сахара и 45 г сливочного масла, перемешиваем.



Муку соединяем с солью и постепенно добавляем, вымешивая тесто.

Главное – не переусердствовать с количеством муки, иначе булочки будут слишком жесткими!

Как только тесто перестало липнуть к руками – значит муки достаточно.

Накрываем емкость с тестом и убираем подходить на 1 час.

Когда тесто готово, обминаем его и раскатываем в большой пласт, толщиной около 5 мм. Смазываем пласт 45 гр сливочного масла.

Посыпаем смесью из 1 стакана сахара и корицы, оставляя сбоку непосыпанной полоску 2-3 см.

Скатываем пласт в рулет, плотно прижимая его. Непосыпанная полоска будет в конце служить «швом». Нарезаем рулет кусочками толщиной 3-4 см и каждую булочку слегка придавливаем.

Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем её сливочным маслом. Выкладываем булочки.

Выпеаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут.

Пока булочки выпекаются, готовим крем. Соединяем сахарную пудру и 90 г сливочного масла. Добавляем сыр «Маскарпоне» и хорошенько перемешиваем.

Готовые булочки еще горячими поливаем кремом.

Когда булочки остынут, их можно кушать. Несъеденные булочки хранить лучше в холодильнике.

Приятного аппетита!
(голосов: 1)
Обсудить на форуме (0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Вчера собирались своей женской компанией. Повод – Юлечка рассталась со своим очередным ухажером. Ей срочно была необходима наша скорая помощь в виде
Минус 4-7 см в талии за неделю! Как Инна Михайлова похудела на 24 кг. Личный опыт.
Что делать, если муж не хочет секса и считает жену озабоченной, а женщина обзывает благоверного "старым кобелем" и ссылается на свои "за 50"?
Учитывая влияние лунных ритмов в повседневной жизни, можно избежать многих проблем как эмоционального, так и физического характера. Если вы хотите
Раздел: АВТО » Автоледи
Как позаботиться об автомобиле в жаркий сезон? Лето началось, и пусть пока ртутный столбик не зашкаливает от жары, подготовиться к летнему зною
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:

ЛЮБОВЬ:

Вибратор: как выбрать?
Вибратор: как выбрать?
23.01.17 | ЛЮБОВЬ » Интим
Вибратор: как выбрать? В современном мире количество способов принести себе сексуальное наслаждение откровенно зашкаливает. Еще
Он не уйдет! Мужские советы, как удержать Мужчину
Он не уйдет! Мужские советы, как удержать Мужчину Сколько великих жен и великих любовниц всех времен и народов вдохновляли нас своими стратегиями удержания мужчины! Клеопатра и
Как пользоваться вибратором правильно
Как пользоваться вибратором правильно
05.01.17 | ЛЮБОВЬ » Интим
Изначально вибраторы использовались вовсе не для удовлетворения сексуального аппетита, а для лечения женских заболеваний.

РЕКЛАМА:

Последние сообщения с форума:

Форум Название темы
ИнтернетViber станет платным, все звонки и сообщения ...
ПраздничныеЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА НОВЫЙ ГОД 2018 (видео)
Отдых и праздникиЧТО МУЖЧИНЫ НЕ ХОТЯТ ПОЛУЧАТЬ В КАЧЕСТВЕ НОВО ...
МаникюрГЕЛЬ-ЛАК: ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ ПОКРЫТИЯ ...
Астрологический гороскопГОРОСКОП НА 2018 ГОД ПО ЗНАКАМ ЗОДИАКА
ПраздничныеЗАКУСКИ НА НОВЫЙ ГОД 2018: РЕЦЕПТЫ СЫРНЫХ И К ...
ПраздничныеЗАКУСКИ НА НОВЫЙ ГОД 2018: РЕЦЕПТЫ СЫРНЫХ И К ...
МакияжПОВСЕДНЕВНЫЙ МАКИЯЖ 2018
Уход за лицомКАК ВЫБРАТЬ ЗИМНИЙ КРЕМ ДЛЯ ЛИЦА
СоциумПо ночам в Боровлянах начнут включать уличное ...
СоветыВыращиваем грибы дома
Звёздные историиДмитрий Марьянов, что случилось: последние но ...
Всё о животных и птицахНа лечение кота от бонстика Юлия потратила 10 ...
ГаджетыNokia провела скучную презентацию, но все же ...
СоциумКазакевич не сожалеет о случившемся в ТЦ «Нов ...
Модные трендыЖГУЧИЙ БЛОНД СТАЛ НОВЫМ ВЕСЕННИМ ТРЕНДОМ 2017 ...
Макияж7 BEAUTY-СПОСОБОВ ПОДГОТОВИТЬСЯ К ВЕСНЕ
Шоу-бизнесАННА СЕДОКОВА БЕРЕМЕННА
Шоу-бизнесВ СЕМЬЕ БРИТНИ СПИРС ПРОИЗОШЛА ТРАГЕДИЯ
Уход за теломЯгодки опять: самые горячие российские звезды ...
СоциумВопросы, на которые мало кто знает ответ
Уход за волосамиКАК ВОССТАНОВИТЬ ВОЛОСЫ ПОСЛЕ ЗИМЫ
МакияжДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА: РОМАНТИЧЕСКИЙ МАКИЯЖ
Шоу-бизнесКСЕНИЯ СОБЧАК ПОДЕЛИЛАСЬ СЕКРЕТОМ ПОХУДЕНИЯ П ...
Звёздные историиАЛЕКСАНДР ТИХАНОВИЧ СКОНЧАЛСЯ ПОСЛЕ ДОЛГОЙ БО ...

ПОПУЛЯРНЫЕ:

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА НОВЫЙ ГОД 2018 (видео)
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА НОВЫЙ ГОД 2018 (видео) Каждой хозяйке обязательно хочется удивить семью и гостей самыми изысканными и...
ЧТО МУЖЧИНЫ НЕ ХОТЯТ ПОЛУЧАТЬ В КАЧЕСТВЕ НОВОГОДНЕГО ПО ...
ЧТО МУЖЧИНЫ НЕ ХОТЯТ ПОЛУЧАТЬ В КАЧЕСТВЕ НОВОГОДНЕГО ПО ... Все люди разные, это понятно. И то, что одному – в радость, другому – в оскорбление. И все-таки среди "подарочных" предпочтений мужчин и женщин есть
Viber станет платным, все звонки и сообщения записывают ...
Viber станет платным, все звонки и сообщения записывают ... Даже Паца-Ваца не знает, почему среди пользователей Viber с завидной регулярностью рождаются и умирают...